たけのこ ご飯

  

我が家の食卓にも春の訪れが♪

 

たけのこ ご飯♪♪

 

季節の食材は、本当に食事を楽しませてくれますよね！

 

 

たけのこは他の野菜に比べてカロリーが低く、

 

食物繊維が豊富で、美容の強い味方です(^^♪

 

便秘解消の他に、

 

・大腸がん予防

 

・血糖値上昇の抑制

 

・コレステロールの吸収を阻害

 

・高血圧予防

 

・むくみ解消

 

など、成人病の予防も期待できます。

 

 

そして！

 

たけのこには「チロシン」という

 

アミノ酸の一種が含まれています。

 

チロシンは、ドーパミン・ノルアドレナリンなどの

 

神経伝達物質の原料になる成分です。

 

 

ご存知の方も多い「ドーパミン」は、

 

脳を活性化させてくれる物質で、

 

不足すると、やる気や集中力が低下するといわれています。

 

 

4月は環境の変化も多く、

 

普段よりストレスを感じている方も多いと思います。

 

そんな時こそ、心身を元気に保つために、

 

ぜひ旬の「たけのこ」を食べてみてくださいね！

 

 

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